如何保存黑砖茶以保持其香气和品质(黑砖茶怎么保存比较好)

　
黑砖茶是一种后发酵茶，具有耐存放、越存越香的品质和一定的收藏价值。如果存放得当，几年时间后，黑砖茶的香气滋味会变得更加醇厚。然而，如果保存不好，黑砖茶可能会发霉。因此，了解黑砖茶的正确存放方法对于保持其香气和品质至关重要。

黑砖茶的储存方法包

括以下几点：

1. 阴凉好、忌日晒

存放黑砖茶时，应选择阴凉的室内环境，避免阳光直射。阳光会加速茶叶的氧化，产生一些不愉快的化学成分，并且长期日晒会导致茶味消失。

2. 适当通风、忌密闭

在存放黑砖茶的过程中，需要偶尔给环境通风，有助于茶叶的自然氧化。适当的通风还可以加速茶叶的湿热氧化过程，给微生物的代谢提供水分和氧气。然而，不要使用塑料袋密封存放茶叶，可用一些透气性较好的材料进行包装，然后再进行贮藏。

3. 位置开阔、忌有异味

存放黑砖茶的环境应选择开阔的位置，并避免放置有异味的物品，如樟脑丸、香精等。茶叶具有一定的吸附性，如果长时间存放与有异味的物品一起，会导致茶叶出现串味。

黑砖茶的保质期

黑砖茶是所有茶类中保质期最长的茶叶，有越陈越香的特性。在黑砖茶的存放过程中，需要注意清洁、防潮、无异味。一般来说，黑砖茶的存放时间为10-15年，千两茶的存放时间为10-15年，散茶存放时间为5-10年。然而，精品茶的经济价值和品饮价值则更短，存放时间甚至不到1年。